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轉載自《輔仁大學公共事務室新聞稿 2013/11/11 》【公共事務室校園記者林宜臻報導】「一粒麥」在聖經中象徵著愛與犧牲奉獻的傳承，由輔仁大學產學育成中心所籌劃的「輔大一粒麥」校園技術成果展售商店，與「輔大咖啡FU COFFEE」在11月11日下午1時開幕，秉持社會關懷的精神，除展售產學合作商品外，也提供校內外人士咖啡與食品新選擇。 「輔大一粒麥」是由輔大產學育成中心所建制的行銷推廣平台，集結了校內教師技術研發的產品、進駐廠商或產學合作廠商的商品共同推廣販售。校長江漢聲說，未來學生除了可以參與像是霜淇淋的生產或口味研發外，也可以透過產學育成中心協助將更多技術或創意商品化，在「輔大一粒麥」這個平台展售。而近來食安問題頻傳，他則表示，輔仁大學作為教育機構，也應該要為食品安全把關，將好的產品推廣出去。 產學育成中心主任呂誌翼說，產學育成中心從9年前成立以來，陸續輔導超過70個企業，透過輔大教授的技術指導或產學合作的方式協助企業及弱勢族群經營及開發，目前推出產品包含輔大生命科學系研發，溫室栽種、無農藥噴灑的「香蜂草茶包」；以及同樣由生命科學系教授技術指導，採生態養殖的「生態蝦」；食品科學系繼冰淇淋之後，推出最新研發的頂級「食科巧克力」；醫學系研發天然異黃酮保濕精華液、保濕噴霧等等。希望藉由輔大師生與廠商攜手研發的各項產品，堅持最好的用料、天然環保的製作過程，讓大眾用得、吃得安心健康。 「FU COFFEE輔大咖啡」是由一群愛好咖啡的餐旅系師生打造的咖啡品牌，為輔大帶入新氣息，同時期許能夠提撥收入盈餘，回饋給弱勢團體，契合環境永續利用概念，繼輔大波羅與霜淇淋之後，成為校園另一人氣商品。 「輔大一粒麥」位在舒德樓一樓，營業時間是從上午7點45分到下午6點，店長李夢筑（進修部圖資四）說，「歡迎大家在上課前用溫暖的咖啡開啓美好的一天。」------------------------------------------------------其他相關訊息
