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一、 為實踐本校大學社會責任，共同推廣在地社區農特產品的特色與認識深厚的傳統農村人文底蘊，特舉辦「在地農特產品創意伴手禮競賽」，希望藉由本競賽活動，邀請高中職與大專院校參賽，提升學生研發學習參與及競爭精神，以達專業烘焙創意發展之目標。
二、 本校辦理2019北台灣創意「在地農特產品創意伴手禮」競賽，分為2階段競賽方式，初賽採書面報名審查，即日起徵件至12月03日(二)止(以郵戳為憑)，歡迎鼓勵同學組隊報名。附件為本次競賽簡章及海報，協請宣傳。
三、 參加對象與人數：全國大專院校及公私立高中與高職學校學生。
四、 競賽方式：
(一)分「初賽」及「決賽」兩階段賽制進行。
(二)初賽採書面通訊報名，擇優取12隊進入決賽。
(三)決賽為現場實作。
(四)競賽指定農作為芋頭、地瓜(番薯)及米穀粉之三種農產品，皆須於作品中呈現。
五、 競賽日程及地點：
(一)初賽日期：即日起至12月03日(二)止(以郵戳為憑)。
(二)初賽結果於12月06日(五)前於本校首頁及餐旅科官網公告，並以E-mail及電話通知決賽入圍隊伍。
(三)決賽日期：108年12月14日(六)。
(四)決賽地點：聖母醫護管理專科學校餐旅科中西餐教室(26644宜蘭縣三星鄉三星路2段265巷100號)
六、 報名及參賽方式：
(一)組隊方式：每隊2人(成員皆須具學生身份，並於報名時檢附證明文件)及指導老師1人。
(二)報名方式：請於期限內，繳交報名表乙份(附件1)、詳細內容說明表乙份(附件2)、配方表(附件3)及個人著作權授權書(參賽者須個別寫1份)(附件4)，每份說明表使用4X6照片1 張(可用電子檔照片)，並請將書面資料郵寄至【26644宜蘭縣三星鄉三星路265巷100號 聖母醫護管理專科學校-餐旅管理科收】(請於信封上註明參加「2019北台灣創意烘焙競賽」)。
(三)聯絡人：李益賓老師、鄭心恬老師
電話: (03)9897396#661
Email：smc300@smc.edu.tw /pin@smc.edu.tw
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